среда, 01. фебруар 2017.

Pletenka so spanac i urda.


Pletenka so spanac i urda,e moj denesen predlog za dorucek-breakfast, ili uzina navistina e odlicna na vkus.
A izgled isto taka e mnogu ubav,prekrasna testenina,so fil vnatre od spanac-spinach i urda,meka ko pamuk-ce ve odusevi mekosta na testoto i vkusot.



Sostojki:
-400g brasno
-80g istopen rastitelen margarin
-40g svez kvasec
-2 zolcki
-1 mala kafena lazicka sol
-1 mala kafena lazicka secer
-300ml toplo mleko
-1 zolcka za premackuvanje so 2 lazici maslo
-2 lazici parmezan ako imate-povkusno izleguva.

Za fil: dve raki iseckan izmien spanac,izdinstan so 100-150g urda zaedno so malku maslo i voda.
Za fil vo tiganj se mesaat site sostojki zaedno-3-5 min, dodeka omekne spanac,se trga nastrana da se izladi dodeka se podgotvi testo za pravenje pletenka.



Podgotovka na testo:
Se mesi prvo testo od gore navedenite sostojki za testo,kvasec se rastopuva so malku toplo mleko.
Vo sad za mesenje se stava brasno se pravi dlabnatina i vo nea se stavat zolcki,se dodava sol i secer,se promesuva so lazica kratko.( vo doverba jas ne gi pocituvam propisi za redosled mnogu pri mesenje,no na kraj imam sovrseni testenini)...:)
Potoa se dodava istopen margarin,se dodava i istopen kvasec so malku mleko.
Postepeno se dodava i mleko se mesi mazno ubavo testo,se pokriva so kujnska krpa i ostava da kisne.
Otkako e gotovo testo narasnato, se vadi na nabrasneta povrsina i se promesuva kratko.
Testo se deli na dva dela,i sekoj del se rasukuva vo edna kora so forma na pravoagolnik.



Na pocetok na kora stavete polovina fil od spanac i urda i zavitkajte kako rolna.I drugiot del isto taka napravete go filuvajte na eden kraj i oformete rolat.
Po zelba stavete i povece fil( dobiv komentar od mazot mi deka mnogu mu se dopadja epten vkusno..ama saka so povece fil...:)..znaci repriza na recept.
Rolnite pritisnete so race na edniot kraj i pravete pletenka.Tava golemin 24cm.( mojata bese pomala no podobro e pogolema) namrsnete ja so maslo.


Pletenka stavete ja vo tava i vo sredina na pletenka stavete edna keramcka casa za da se zadrzi forma na pletenka.Premackajte ja so zolcka i posolete od parmezan.
Rerna vednas vklucete ja na 250C,a za toa vreme pletenka neka stasa,okolu 20 min.
Stavete ja pletenka da se pece i namalete na 180C 15 min,a potoa namalete ja temperatura na 150C uste 15 min.
Celosno vreme na pecenje e 30 min,gotova pletenka prvo izladete ja da mozete polesno da ja izvadite casa od sredina,poubavo e da ne e so drska.
Sluzete ja pletenka so spanac i urda,uste topla za dorucek,uzina so jogurt ili sirenje,prekrasna meka ,i mirisna testenina.
Recept ima i video recept na moj You Tube kanal.
https://www.youtube.com/watch?v=lkCfFh8cmuk

Нема коментара:

Постави коментар

Povrzani sodrzini.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Istaknuti recept.

Bombici so biskviti i zele bomboni./Bomblets are biscuits and jelly candies.

Jedna moja varijanta domasni sitni kolaci,a ednostavni za podgotovka.Mene mi se dopadja i vkusot i izgledot.Sigurno ste vo potraga po nesto ...

Читаоци

Архива чланака

Образац за контакт

Име

Имејл адреса *

Порука *

Posetiteli.

Укупно приказа странице

Content.ad - Widget 3