понедељак, 02. јануар 2017.

Lisnati testenini naocari so parmezan-glasses of dough


Lisnati testenini so forma na naocari bez jajca,mnogu vkusni domasni lisnati zalacinja.Preturajci vo recepti od moja arhiva,vidov nesto sto mi se bendisa mnogu, no ovaa e celosna moja kreacija na recept so testo od moi posni kiflicki.Eve kako gi napraviv jas ovie moi slani zalacinja ,a gostite za Nova Godina se iznenadija od vkusot,uzivaa jadejci gi so merak,a jas se razbira bev prva sto gi probav i sigurna sum ,ce ostanat zapisani vo moja tetratka,recept za praznicno testo.


Sostojki:
-500ml mineralna voda
-1 kocka svez kvasec
-1 lazicka sol
-140ml maslo ( fildjan za kafe pomal)
-3 lazicki secer
-150g sunka
-100g kaskaval
-50g-100g margarin-od rastitelno poteklo rastopen
-zolcka-zumance za vrz testenini
-parmezan
- brasno ne merev po potreba.

Podgotovka:
Spremete gi site sostojki,i pogolema tepsija zosto ima mnogu testenini od ovaa doza.
Stavete vo sad za mesenje zatoplena mineralna voda i vo ne stavete go kvasecot da se rastopi,dodajte i secer,sol.
Otkako se rastopi kvasec postepeno dodajte go i masloto,promesajte so lazica,a potoa postepeno dodavajte brasno mesajci so lazica,koga povece ste dodale brasno pocnete mesenje so race.
Mesete go testoto i dodavajte brasno onolku kolku da dobiete sredno tvrdo testo,stom pocne da se odlepuva od sadot vo koj go mesite.
Zamesenoto testo ostavete go da kisne okolu 45 min,potoa izvadete na rabotna povrsina i mesete go kratko,i se deli testo na dve topki.


Od sekoja topka posle podelete uste 9-10 pomali topki,izmaznete gi so race i ostavete 5 min da odmorat,za da mozete polesno da gi rasukate so pomos na sukalo kolku mala cinija .Sekoja topka rasukajte ja taka,a margarin vo poseben pomal sad rastopete go i so nego namackajte ja sekoja mala kora i redete gi edna na druga,kako sliki sto ce gi prikacam pogore..
Naredte gi kori ostavete gi 5 minuti da se opusti testo,potoa se suka pogolema kora debelina polovina cm,kora se premackuva so rastopen margarin,se renda vrz kora sunka i kaskaval kako na slikite pogore.
Taka spremna kora se oformuvaat naocari od testo taka sto ednata strana se vitka sprema druga kako na slika,i se sobiraat na sredina,se prevrtuva oformenoto testo.so race se dooformuva i so tenok ostar noz se secat formi kako naocari od testo ( debelina eden prst ),se redat vo tepsija oblozena so masna hartija.


Vrz sekoja forma od testo se stava malu pak margarin rastopen,se stava od zolcka so cetka i se soli od parmezan,se ostavaat da odstojat pak 10-15 min.
Se vklucuva pecka na 250C i se se stavat naocari od testo i se pecat 10-15 minuti,se vadat od rerna i se pokrivat so kujnska krpa za da se izladat i se sluzat.
Mnogu se vkusni moze da se kako praznicno testo,mozete da gi jadete samo niv za meze so pivo ili vino, ili so jogurt-kefir ili da se sluzat,i kako vkusen dorucek-breakfast.
Moj komentar testenini za merak,se listaat i se vkusni,parmezan im dava poseben vkus-glasses of dough



Нема коментара:

Постави коментар

Povrzani sodrzini.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Istaknuti recept.

Bombici so biskviti i zele bomboni./Bomblets are biscuits and jelly candies.

Jedna moja varijanta domasni sitni kolaci,a ednostavni za podgotovka.Mene mi se dopadja i vkusot i izgledot.Sigurno ste vo potraga po nesto ...

Читаоци

Архива чланака

Образац за контакт

Име

Имејл адреса *

Порука *

Posetiteli.

Укупно приказа странице

Content.ad - Widget 3