недеља, 06. новембар 2016.

Przeni lisnati pernicinja so urda i jajca.



Ako sakate da gi iznenadite svoite doma ovaa e definitvno favorit ,vkusni listani domasni pernicinja,uste i poneti so fil,merak dorucek.

Sostojki:

*600g Brasno -400
*pola kocka kvasec
*1 lazica mala sol
*1 lazica mala secer
*5 lazici supeni rastitelnosoncogledovo maslo
*topla voda po potreba
*100g margarin-svinska mast

Za fil na penicinja:
*150g urda
*1 jajce
*maslo za przenje

Podgotovka:

Se stava voda da se zatopli vo tendjere,se spremaat i drugite sostojki,vo sad za mesenje se stava brasno,se dodava sol,secer,se dodava i kvasec.
Zagreanata voda se preleva vrz kvasec, no mala kolicina kolku da se rastopi kvasecot.Potoa se dodava maslo,i se mesi ubavo sredno testo postepeno dodavajci voda vo sad so brasno.
Se mesi sredno tvrdo testo da moze ubavo da se oblikuva,i se deli na povece mali topki.Topkite se oformuvaat so race i ostavaat da se odmorat,a potoa se rasukuvaat vo mali kori kolku mala cinija.

Na sekoja rasukana kora se stava margarin na parcinja ili omeknat.A potoa korite se redat edna vrz druga,i ostavaat da odmorat 10 min.


Potoa so sukalo se razvlekuva golema kora koja se sece na kvadrati,i se stava po edna lazica od fil na kvadrati,no ne na site,so drugite kvadrati se preklopuvaat kvadratite so fil.Se pritiskaat kraevite i ostavaat da odstojat uste 15 min.( kako na slikite podolu).
Filot treba da bide spremen, od porano,izmesani urda so jajce i sol.



Se zagreva maslo vo podlabok tigan,i se stavaat pernicinjata da se przat,se przat vo podlaboka masnotija, okolu 5-7 minuti na tivko,da ne ostanat neisprzeni vnatre.
Se vadat koga se ubavo isprzeni od dvete strani,i se stavaat vo cinija vrz hartiena salfetka da se iscedi visok na masnotija.
Se sluzat topli,se odlicen dorucek ili zamena za testenina pri brzi serviranja za gosti.odlicni se ,se listaat i se vkusni.

Нема коментара:

Постави коментар

Povrzani sodrzini.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Istaknuti recept.

Bombici so biskviti i zele bomboni./Bomblets are biscuits and jelly candies.

Jedna moja varijanta domasni sitni kolaci,a ednostavni za podgotovka.Mene mi se dopadja i vkusot i izgledot.Sigurno ste vo potraga po nesto ...

Читаоци

Архива чланака

Образац за контакт

Име

Имејл адреса *

Порука *

Posetiteli.

Укупно приказа странице

Content.ad - Widget 3