уторак, 08. септембар 2015.

Meshavina pekmez od modri slivi i krushi


Sekoja godina od ovie vkusni ovoshki  modri slivi ,si podgotvuvam djem ,no najubav mi e kako meshavina so krushi (blaguni )toa e stara sorta na krushi shto gi ima vo ovaa sezona i se mnogu vkusni.A pekmez od niv e mnogu ubav i vkusen,eve kako jas si podgotvuvam domashen pekmez.
Sostojki:

  • 10 kg modri slivi
  • 3 kg krushi
  • 1,5kg shecer



Ovoshkite gi mieme im gi otstranuvame semkite drshki i ako nekoj saka moze lushpa so pomosh na sokovnici koi gi otstranuvaat lushpite i samo so pomosh na srcevina se pravi pekmez.
Jas moite ovoshki gi melev so se lushpi na mashinka za melenje meso se stavaat vo pogolem lonec za zimnica i se stavaat na shporet se meshaat neprestano za da ne zagoti smesata .
Se dodava i shecer vednash vo tek na varenjeto na pekmez.


Posle od okolu eden ipol chas ili povece pekmezot se zgusnuva i gotov se sobira vo chisti tegli koi potoa se vitkaat vo kebe i do utredenta se ostava taka da stoi .Otkako se izladat teglite se ostavaat so druga zimnica na temno i ladno mesto.
A proverka dali e svaren pekmez se vrshi taka shto koga co lazica ce izvadite i oladite od smesata nema da ima vishok technot tuku masata ce e zgusnata a lazicata koga ce pominete na sredina na lonecot ce ostava traga.

Нема коментара:

Постави коментар

Povrzani sodrzini.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Istaknuti recept.

Bombici so biskviti i zele bomboni./Bomblets are biscuits and jelly candies.

Jedna moja varijanta domasni sitni kolaci,a ednostavni za podgotovka.Mene mi se dopadja i vkusot i izgledot.Sigurno ste vo potraga po nesto ...

Читаоци

Архива чланака

Образац за контакт

Име

Имејл адреса *

Порука *

Posetiteli.

Укупно приказа странице

Content.ad - Widget 3