среда, 23. септембар 2015.

Gravce so svezo meso


Bidejci gravot e zdrava hrana kaj nas ednas do dvapti e na trpeza so meso ili kako gravce na tavce.
Eve kako ja go pravam ovaa voobicaeno jadenje vo naseto podnebje.
Potrebni sostojki:

  • 1 kance od k.mleko polno grav
  • 1 pogolema glavica kromid
  • 400g svezo svinsko meso krtina ili telesko
  • 5 cesninja luk
  • magdonos.
  • 1 suva vezena piperka
  • morkov svez ili od frizider
  • maslo za zaprshka okolu 80-100 ml
  • 1 lazica polna brasno za zaprshka
  • crven melen piper i malku od bukovec
  • melen biber
  • 1 lovorov list
Podgotovka:vo lonec se stava mien i cisten grav,i so voda kolku da go pokrie se zovriva 10 min,
Prvata voda se istura ,a ovaa postapka se pravi zaradi polesno svaruvanje na grav vo zeludnikot,se namaluva kolicina na celuloza.
Povtorno grav se zasipuva so voda od 1 litar i mu se dodavaat site dodatoci meso iseceno na parcinja.
Dodavame kromid,luk.magdonos,morkov ,piperka,i lovorov list.Se vari gravot na umerena temperatura okolu 2 casa.Otkako so lazica proveruvame dali zrnata se razvareni i omeknati ,ako treba dodavame voda uste malku ako e izvriena i podgotvuvame zaprska.
Vo tigan na ogan stavame maslo i brasno proprzuvame kratko i dodavame ,melen crven piper,i malku bukovec za poubav vkus ( moze bukovec i da e malku ljut ).Mesame i ja sipuvame zaprskata vo lonec so grav i ostavame da se izednaci smesata i da vrie uste 10 min.
Za toa vreme proveruvame solenost oti sol vo grav se dodava na kraj na varenjeto zosto go usporuva proces na varenje na gravot,dodavame i vegeta i biber po sopstven vkus.

Нема коментара:

Постави коментар

Povrzani sodrzini.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Istaknuti recept.

Bombici so biskviti i zele bomboni./Bomblets are biscuits and jelly candies.

Jedna moja varijanta domasni sitni kolaci,a ednostavni za podgotovka.Mene mi se dopadja i vkusot i izgledot.Sigurno ste vo potraga po nesto ...

Читаоци

Архива чланака

Образац за контакт

Име

Имејл адреса *

Порука *

Posetiteli.

Укупно приказа странице

Content.ad - Widget 3