четвртак, 21. мај 2015.

Banica sukana so mlad praz piperka i patlidjan.


Za ovaa jadenje tradicionalno e potrebno :

  • 600g brasno
  • 1 lazicka mala sol 
  • 4 lazici maslo za vo testo
  • malku kvasec
  • maslo za prskanje na korite okolu 150-200ml.
  • za fil 2 straka mlad praz so perca 
  • 2 zeleni mladi pierki'
  • 1 domat svez
  • topla voda za mesenje na testo po potreba
PODGOTOVKA

Se mesi testo od brasno,kvasec sol , 4  lazici maslo i topla voda po potreba da se mesi sredno meko testo koe e poubavo da se mesi podolgo.Otkako se zamesi testo se deli na  nekolku topki ( a edna topka treba da e pomala od drugite taa se ostava za vo sredina ispod fil).Topkite se maznat so race da se poubavi za sukanje.


Kako shto e dolu prikazana slikata korata se prska so maslo i pak uste ednas se preklopuvat ,i togas se pravat nabori kako na falti i  se stava vo tepsija.



Za prilog  izmijte praz ubavo se secka i stava vo tava so maslo i malku voda da se dinsta, se stavat i seckani piperki posle 15 min przenje se dodava domat ischisten i isecen na kocki.Se przi ushte 10 min.i se posoluva i stava na sredina vo banica .


Se ostava testo da se odmori 5 min.a potoa se suka kora i spored opishaniot redosled se oblikuva se prska so maslo i se pece na 230C.vo vece zagrena rerna okolu 30min .Ispecenata  banica se vadi od rerna se prska so topla voda i pak vraca na 2 min vo rerna i se vadi od rerna.Se pokriva so kujnska krpa za da se izladi i malku omekne.
Ovaa e posno  i tradicionalno makedonsko jadenje.

2 коментара:

  1. Bas sakam sama da si komentiram..receptite se za 10-ka super i ima za se i sekogo po nesto..za moi oci POSEBNI...!

    ОдговориИзбриши
  2. ubavo izgleda ama poubavo bi bilo koga bi gledale na video kako ja vitkate pitata

    ОдговориИзбриши

Povrzani sodrzini.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Istaknuti recept.

Bombici so biskviti i zele bomboni./Bomblets are biscuits and jelly candies.

Jedna moja varijanta domasni sitni kolaci,a ednostavni za podgotovka.Mene mi se dopadja i vkusot i izgledot.Sigurno ste vo potraga po nesto ...

Читаоци

Архива чланака

Образац за контакт

Име

Имејл адреса *

Порука *

Posetiteli.

Укупно приказа странице

Content.ad - Widget 3