петак, 17. април 2015.

Baklava (posna)

Potrebni sostojki :

  • 1kg kori za baklava najtenki.
  • 250g griz 
  • 400g seckani orevi
  • 700ml maslo 
  • 1kg shecer za sherbet
  • 800 ml voda za sherbet
  • 1 kesichka vanilin shecer
  • sok od 1 ceden limon
Za podgotovka se namastuva golema tepsija za pechenje namachkana so maslo.a potoa se zemaat kori po dve na rabotna masa i zapochnuva podgotovka: prvata kora se prska so  maslo i griz niz celata povrasina.
A  vtorata kora  se prska so maslo i se redi fil samo na eden kraj  ( podolgiot) prvo po dolzina se soli griz, a potoa vrz griz i secakni orevi po celata dolzina.
Taka filuvani kori se motaat vo rolna sto postegnato,se sechat na parchinja po golemina kako na slikata.
Se taka so site kori dodeka se potroshi siot materijal.a ako vi zafali od smesata na griz i orevi po zelba se dodava ushte i ne se proprzuva taka direktno odelno se soli na korite.
Za kraj otkako celata baklava e zamotana se prska so pogolema kolichinja na maslo ( zejtin) se vkupno okolu 700 ml za cela baklava .Se peche na umerena temperatura dodeka se vcrvi i ubavo ispeche zavisno kako vi peche shporetot.A baklava se pari vrela vednash shtom ce se ispeche , se pari so vrel sherbet.Zaradi toa e so poseben vkus se topi vo usta i vednash gi vpiva sherbetot.

Za sherbet zovrivame voda i shecer no pogusto da bide kako za tolumbi gust sherbet,se cedi limon i se dodava vanilin shecer,i pari baklava koja e mnogu vkusna krckava i sochna.
Receptot mi e od bratuchetkata Emilija  od Kumanovo ,koja pravi mnogu vkusni slatki.

Нема коментара:

Постави коментар

Povrzani sodrzini.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Istaknuti recept.

Bombici so biskviti i zele bomboni./Bomblets are biscuits and jelly candies.

Jedna moja varijanta domasni sitni kolaci,a ednostavni za podgotovka.Mene mi se dopadja i vkusot i izgledot.Sigurno ste vo potraga po nesto ...

Читаоци

Архива чланака

Образац за контакт

Име

Имејл адреса *

Порука *

Posetiteli.

Укупно приказа странице

Content.ad - Widget 3